3 Resepi Bayam Mudah dan Sedap

Assalammualaikum dan Salam Sejahtera

Abam ni tak gemar sangat makan sayur, tapi ada satu sayur ni abam suka sangat makan, bagilah masak apa pun mesti abam makan. Sayur Bayam nama sayur tu, ok jom abam nak kongsikan resepi mudah yang abam selalu masak.

1. Bayam Tumis

   - Bahan:

     - 200 gram daun bayam, cuci bersih dan potong-potong

     - 2 ulas bawang putih, cincang halus

     - 1 sudu besar minyak sayuran

     - Garam secukup rasa

   - Cara memasak:

     1. Panaskan minyak dalam kuali di atas api sederhana.

     2. Tumis bawang putih sehingga harum dan kekuningan.

     3. Masukkan daun bayam dan garam ke dalam kuali. Kacau sebati sehingga daun bayam layu.

     4. Tumis sebentar sahaja, selama 2-3 minit.

     5. Angkat dan hidangkan segera.

2. Sup Bayam dengan Keju

   - Bahan:

     - 200 gram daun bayam, cuci bersih dan potong-potong

     - 1 liter air

     - 1 ulas bawang besar, cincang halus

     - 2 ulas bawang putih, cincang halus

     - 2 sudu besar mentega

     - 2 sudu besar tepung gandum

     - 250 ml susu segar

     - 100 gram keju parut

     - Garam dan lada secukup rasa

   - Cara memasak:

     1. Panaskan mentega dalam kuali di atas api sederhana. Tumis bawang besar dan bawang putih                   sehingga harum.

     2. Tambahkan tepung gandum dan kacau rata sehingga berwarna keemasan.

     3. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil dikacau agar tidak berketul.

     4. Tambahkan daun bayam dan biarkan sup mendidih selama 5 minit.

     5. Masukkan susu segar dan keju parut ke dalam sup. Kacau rata sehingga keju meleleh dan sup                 menjadi sederhana pekat

     6. Perasakan garam dan lada secukup rasa. Masak lagi selama 2-3 minit.

     7. Angkat dan hidangkan sup bayam dengan keju panas.

3. Salad Bayam dengan Saus Balsamik

   - Bahan:

     - 200 gram daun bayam, cuci bersih dan potong-potong

     - 1 biji tomato, potong dadu kecil

     - 1 biji bawang merah, cincang halus

     - 50 gram kacang walnut, cincang kasar

     - 2 sudu besar minyak zaitun

     - 1 sudu besar cuka balsamik

     - 1 sudu teh madu

     - Garam dan lada secukup rasa

   - Cara memasak:

     1. Campurkan daun bayam, tomato, bawang merah, dan kacang walnut dalam mangkuk besar.

     2. Dalam mangkuk kecil, campurkan minyak zaitun, cuka balsamik, madu, garam, dan lada kacau               sebati

     3. Tuangkan sos balsamik ke atas salad bayam dan kacau rata.

     4. Hidangkan segera sebagai salad segar.

Semoga resepi-resepi ini membantu korang menikmati variasi hidangan yang lezat menggunakan daun bayam!ohsem kan.